Белый чай Лао Я Бао в Москве и СПб

Лао Я Бао – это выдержанные обернутые почки или зимние побеги пуэрных деревьев. Собирают их в провинции Юньнань ранней весной, когда этот чайный кокон еще не успел дать побег и развиться в полноценную почку. Затем Я Бао завяливают и тщательно сушат, не сминая. Здесь мясистые, сочные почки с листьями, просто почки и маленькие листики. И всё это «Лао», то есть выдержанное. Заваривать такой чай лучше кипятком в гайвани или чайнике. Возьмите 5 граммов на 100 мл, держите от 10 секунд с постепенным увеличением до минуты. Довольно светлый настой, что логично, белый чай все-таки. Аромат слегка копченый, древесный, с оттенками сухофруктов и ванили. Вкус легкий, шелковистый, пряный с плотным сладким послевкусием. Мощный бодрящий чай, который больше напоминает травяной сбор из места силы. Есть что-то от шэна и что-то от шу. Подходит для кружки, идеален для варки на огне, хорош даже в термосе. Для тех, кто любит пить проливом. Температура заваривания:75-85°С, 85-90°С, 90-95°С