RU / EN
Бай Цзянь или «Беловорсистые лезвия» – белый чай из Юньнани с нежным бархатистым вкусом. Легкий и ненавязчивый напиток с ароматом летнего луга, охлаждает в жаркую погоду. Это относительно молодой сорт белого чая, история которого началась с середины 60-х годов прошлого века. В 1965 году на национальном научно-исследовательском симпозиуме в список лучших культиваров внесен Да Бай Ча. Эти кусты прижились в провинции Юньнань. Тёплый̆ климат с течением времени повлиял на размер листьев и почек культивара. Эксперимент удался, белый чай Бай Цзянь получился на удивление изысканным и нежным.